Jamon Iberico

Schinken vom Iberico Schwein
Iberico Ham


Jamon Iberico recebo 24 meses

Ibericoschinken 24 Monate gereift
Iberico Ham cured 24 month

12 €


Jamon Iberico Bellota 24 meses
5 @ (arroba)
Iberico Schinken mit Eichelmast, 24 Monate gereift
Iberico Ham acorn fed, cured 24 month

20 €

Embutidos Ibéricos
Lomo und verschiedene Chorizos vom Ibérico Schwein

18 €

 

Arroba (@) ist eine alte Maßeinheit, die für die Gewichtszunahme während der montanera (Eichelmast) steht. 1 arroba = 11,5 kg
Unsere Schinken beziehen wir von dem renommierten Produzenten 5 J (Cinco Jota)
Die Schweine leben freilaufend und ernähren sich natürlich.