Entrantes

Vorspeisen
Starters

 

Torre de verduras con queso de cabra caliente
Warmer Ziegenfrischkäse auf Gemüsetürmchen                                                  

 9 €

Ensalada Caesar con sardinas                                  
Caesars Salat mit fritierten Sardinen

9 €

Torre de berenjena y calabacín con salmón
Türmchen von Aubergine und Zucchini mit Lachs

10 €

Ensalada con higos y jamon ibérico,mayonesa de aceto balsámico
Salat mit Feigen und Ibérico Schinken und einer Mayonaise von Balsamicoessig

8 €

Arroz negro con pulpo, navajas y chorizo
Schwarzer Reis mit Pulpo, Schwertmuscheln und Chorizo

12 € 

Beef Carpacchio con Albondigas de Carne y pulpo         
Carpacchio vom Txogitxu Filet mit Hackbällchen vom
Iberico Schwein, Entrecote japones und Pulpo

13 €

Higado de Pato (Foie) con pera y pimiento Szechuan         
Entenleber mit Birne und Szechuan Pfeffer

15 €